本文摘要：黄瓜炒虾仁主料：黄瓜2根，虾仁适度，调料：葱姜沫蒜。

黄瓜炒虾仁主料：黄瓜2根，虾仁适度，调料：葱姜沫蒜。作法：1、把黄瓜去皮，从中间头颅，再行小块菱形块，装盘可用。2、在黄瓜上撒一点盐，配料。

因为黄瓜不更容易进味，所以提早敲点盐蒸了。但只提早2分钟就不够了，时间宽了，黄瓜就不会发蔫了。3、虾仁提早用配料配料。

4、热油锅里敲葱姜沫炝锅，放入虾仁翻炒几下，加一点白糖，再行油炸几下出有锅。5、葱和蒜沫炝锅，放入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出有锅喽。竹笋油炸肉材料：竹笋，猪肉，淀粉，配料，糖，生抽，老抽，蒜，作法：1、竹笋切片;蒜拍碎，肉切片，肥肉另外摆放待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉油炸半个小时2、锅烧热，不必放油，把竹笋放入锅里，特少许盐，翻炒一分钟，锅里放油，烧至4成热，把油炸好的肉片放进去炒至肉色金黄色，盛到碗里，把肥猪肉放进去炒至头顶出有油，放入蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋推倒入锅里，特生抽炒匀才可！熟地黄调味乌鸡作法1.乌鸡1只伯洗涤，去脏杂和尾部。

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